Die Hochzeit von B&R fand an einem wunderschönen Frühlingstag an Pfingsten statt. Das Motto waren zarte Farben, elegante Details und ganz viel Liebe. Und die Liebe lag tatsächlich schon in der Luft, als ich am …
Wir lieben Mais! Vor allem, wenn wir ihn auf dem Grill rösten und dann mit Butter uns Salz essen. So gut! Aber ich brauchte letztes Jahr gegen Ende des Sommers Mal ein kleines Bisschen Abwechslung …
Spargeln sind für mich eines der Highlights im Frühling und ich fiebere jeweils wochenlang der Spargel-Saison entgegen! Ich liebe sie in allen Formen und Farben, egal ob grün, weiss oder violett. Und ich esse sie …
Diese Orecchiette mit Broccoli-Pesto sind der Hit bei uns! Wenn alle Kinder ein Gericht mögen, und es dann sogar noch richtig viel Gemüse drin hat, dann verdient es schon fast eine Auszeichnung! Die Pasta ist …
Mousse au chocolat ist meiner Meinung nach ein tolles Dessert! Lässt sich gut vorbereiten, schmeckt den meisten Menschen und ist schön luftig und leicht. Mir ist es wichtig, in meinem Schokoladen-Mousse eine richtig gute, dunkle …
Eine feine Quiche und ein knackiger Salat, mehr braucht es meiner Meinung nach nicht für ein perfektes Essen. Und diese Quiche mit Lachs und Lauch ist ganz besonders fein. Quiche ist übrigens die französische Version …
Rührei zum Frühstück ist hier ein absolutes Highlight! Wir schaffen das meistens nur am Wochenende und in den Ferien. Gerade lernen die Kids aber immer mehr selbständig zu kochen, da bietet sich so ein einfaches …
Die sehr beliebten Ramen-Suppe ist eine Nudelsuppe aus Japan, mit einer jahrhundertealten Tradition. Das japanische Gericht stammt ursprünglich wohl aus China und ist in meinen Augen eine Delikatesse. Ramen bedeutet soviel wie „handgezogene Nudeln“, es …
Salate im Winter müssen gar nicht langweilig sein – im Gegenteil! Ich liebe es, neue Salat-Kobinationen, Dressings und Gemüsesorten auszuprobieren. Dieses Mal habe ich einen Kohlsalat mit frischem Sesam-Limetten-Dressing für dich – getoppt mit Koriander, …
Gerade in den kalten Monaten ist Risotto ein absoluter Comfort-Food. Würzig, cremig, sättigend und wärmend. Wir essen gerne und oft Risotto, meine Kinder lieben es (ich dagegen habe es jahrzehnte lang verschmäht in meiner Kindheit). …