Gebratene Nudeln von oben fotografiert, mit Chili-Flocken und Frühlingszwiebeln garniert. Angerichtet auf einem hellen Teller.

Gebratene Nudeln mit Pilzen und Broccoli

Vor einigen Wochen habe ich in der Lily’s Factory ein herrliches Pad Si Yu gegessen. Und natürlich musste ich die gebratenen Nudeln Zuhause direkt nachkochen. Im Original wird das thailändische Pad Si Yu mit breiten …

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Gurkensalat mit Chili und Erdnüssen, von oben fotografiert in einer blauen Schüssel mit braunem Rand

Frischer Gurkensalat mit Chili und Erdnüssen

Dies ist eines dieser Gerichte, die so einfach sind, dass ich mich kaum getraue hier von einem Rezept zu sprechen. Aber ganz ehrlich, der frische Gurkensalat mit Chili, Limette und Erdnüssen hat einen Eintrag in …

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Zwei halbierte Eier auf Senfsauce mit Kartoffeln in einem weissen Teller angerichtet

Senfeier mit Kartoffeln

Senfeier mit Kartoffeln – hört sich im ersten Moment vielleicht etwas gewöhnungsbedürftig an. Der deutsche Klassiker ist aber ein wunderbares Gericht, wenn es einmal schnell gehen muss. Und es ist das perfekte Resteverwertungsessen, wenn zum …

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Lasagne-Suppe mit Ricotta und Parmesan, von oben fotografiert in einer weissen Schüssel mit Goldrand

Lasagne-Suppe: Easy Comfort-Food für kalte Tage

Als ich die Lasagne-Suppe zum ersten Mal gekocht habe, war die Familie ziemlich skeptisch. Aber hier gilt die Regel, dass man alles (und immer wieder) probiert – und dann war der Topf plötzlich leer gegessen. …

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Zutaten für Caesars Salad mit Federkohl von oben fotografiert auf einem Holzbrett

Caesar Salad mit Federkohl – Gastbeitrag EMME Küche

ANZEIGE // Dieser Caesar Salad ist dank dem Dressing, den Speckwürfeli und dem Parmesan wunderbar würzig und zusammen mit knusprigen Brotwürfeli eine sättigende Mahlzeit. Im Winter bereite ich den Salat sehr gerne mit Federkohl zu. …

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