Saftige Apfelküchlein - mit Zimt & Zucker

Saftige Apfelküchlein – mit Zimt & Zucker

Diese saftigen Apfelküchlein sind mein Beitrag zur Foodblogs-Schweiz Challenge für den Monat März. Ich verwende Dinkelmehl, Äpfel und Eier für das Rezept. Diese Küchlein sind der Hit bei uns. Sie sind schnell gemacht, schön saftig …

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Himbeer-Muffins mit weisser Schokolade

Himbeer-Muffins mit weisser Schokolade

Diese Himbeer-Muffins sind genau so wie Muffins sein sollen: gehaltvoll, oben krümelig, innen saftig. Und dank den Himbeeren und der weissen Schokolade sowohl fruchtig und sauer als auch süss. Wenn es im Sommer Schweizer Himbeeren …

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Erdbeerkuchen mit weisser Schokolade und Holunderblüten

Erdbeerkuchen mit weisser Schokolade und Holunderblüten

Erdbeeren und weisse Schokolade gehören einfach zusammen. Genauso wie Erdbeeren und Holunderblüten – zumindest für mich ist das eine perfekte Kombination. Wieso also nicht alle drei Zutaten zusammennehmen? Das Rezept für den Erdbeerkuchen mit weisser …

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Eton Mess mit Meringues und Beeren

Eton Mess – mit hübschen Meringues und Beeren

Eton Mess ist eines der einfachsten Desserts überhaupt. Frische Erdbeeren, geschlagener Rahm und knackig-süsse Meringues. Alles zusammen drappieren, fertig. Wer sich selbst an den kleinen, hübschen Meringues versuchen möchte, hier ist mein Rezept (das wohl …

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Apfel-Cake mit Mohn und Vanille

Saftiger Apfel-Cake mit Mohn und Vanille

Ein simpler Cake, der Dank den fein geschnittenen Äpfeln, dem Mohn und dem Hauch Vanille zu etwas ganz Besonderem wird. Wenn ich ihn noch warm serviere, gib es dazu eine Kugel hausgemachtes Vanille- oder Fior …

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