Die Feiertage stehen vor der Tür – und da darf es gerne etwas festlich zu und her gehen, oder? Ich mag es aber auch an den Festtagen einfach und gut, deshalb gefällt mir dieser Cocktail mit Kumquat so gut. Er ist wirlich äusserst einfach zu machen, man braucht keine tausend Zutaten und er schmeckt herrlich spritzig und fein. Ich habe meine Eiswürfel noch mit etwas Blattgold dekoriert. Für den festlichen Touch. Der Drink sieht aber auch mit etwas Glitzerpulver (oder „en nature“) schön aus!
Da ich kein Bar-Equipment besitze, messe ich meine Drinks mit Esslöffeln ab – oder gebe einfach „einen Schluck“ oder „einen Spritzer“ von einer Zutat hinzu. Man möge mir verzeihen, wir handhaben das hier gerne so einfach wie möglich.
Festlicher Cocktail mit Kumquat // Ein Glas
- 1-2 Kumquats, in Scheiben
- 1 EL Orangenlikör (Cointrau, Grand Marnier)
- 1 dl Prosecco
- 2-3 Eiswürfel
- allenfalls etwas essbares Blattgold
Zuerst die Kumquats kleinschneiden und in ein Glas geben. Mit einem Löffel oder einem Messerrücken etwas zerdrücken, so dass der Saft und damit das Aroma heraustritt. Den Orangenlikör dazugeben, kurz umrühren. Nun die Eiswürfel dazugeben und schliesslich den Prosecco langsam einfüllen.
