Vor einigen Wochen habe ich in der Lily’s Factory ein herrliches Pad Si Yu gegessen. Und natürlich musste ich die gebratenen Nudeln Zuhause direkt nachkochen. Im Original wird das thailändische Pad Si Yu mit breiten …
Cinque Pi ist ein absoluter Klassiker und wurde natürlich nicht von mir erfunden. Die Pasta-Sauce war schon im Skilager ein Hit und wird von uns allen sehr geliebt. Das Beste? Die Sauce ist in 5min …
Pak Choi mag ich sehr – leider bin ich damit (noch) alleine in meiner Familie. Ich habe deshalb an einem Gericht herumgetüftelt, das ganz schnell und einfach ist – so dass ich es auch öfters …
Endlich wieder einmal ein Rezept – und was für eines! Cilbir – pochierte Eier auf feinstem Bio Suisse Joghurt von Farmy! Die türkischen Frühstückseier liebe ich schon lange: Sie sind das Highlight bei einem ausgedehnten …
Dies ist eines dieser Gerichte, die so einfach sind, dass ich mich kaum getraue hier von einem Rezept zu sprechen. Aber ganz ehrlich, der frische Gurkensalat mit Chili, Limette und Erdnüssen hat einen Eintrag in …
Senfeier mit Kartoffeln – hört sich im ersten Moment vielleicht etwas gewöhnungsbedürftig an. Der deutsche Klassiker ist aber ein wunderbares Gericht, wenn es einmal schnell gehen muss. Und es ist das perfekte Resteverwertungsessen, wenn zum …
Als ich die Lasagne-Suppe zum ersten Mal gekocht habe, war die Familie ziemlich skeptisch. Aber hier gilt die Regel, dass man alles (und immer wieder) probiert – und dann war der Topf plötzlich leer gegessen. …
ANZEIGE // Dieser Caesar Salad ist dank dem Dressing, den Speckwürfeli und dem Parmesan wunderbar würzig und zusammen mit knusprigen Brotwürfeli eine sättigende Mahlzeit. Im Winter bereite ich den Salat sehr gerne mit Federkohl zu. …
Flammkuchen wird hier heiss geliebt und kommt vor allem im Herbst und Winter öfters auf den Tisch. Ich mag es sehr, dass ich den Teig flexibel belegen kann, je nach Jahreszeit und Vorliebe der Mitessenden …
Curry-Reis ist eines der Lieblingsgerichte aus meiner Kindheit. Also, die „schweizer“ Version mit Curry-Rahmsauce und Poulet, aber ganz bestimmt ohne Früchte. Ich kann warme Früchte und/oder Früchte aus der Dose nicht essen. Da wir hier …