Kohlsalat mit frischem Sesam-Limetten-Dressing

WERBUNG // Kohlsalat mit frischem Sesam-Limetten-Dressing

Salate im Winter müssen gar nicht langweilig sein – im Gegenteil! Ich liebe es, neue Salat-Kobinationen, Dressings und Gemüsesorten auszuprobieren. Dieses Mal habe ich einen Kohlsalat mit frischem Sesam-Limetten-Dressing für dich – getoppt mit Koriander, …

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Lauwarmer Gemüsesalat mit Honig-Senf-Dressing, von oben fotografiert in einer Schüssel mit zartem Goldrand

Lauwarmer Gemüsesalat mit Honig-Senf-Dressing

Mittlerweile dürfte meine Salat-Liebe bekannt sein – bei diesen Temperaturen ernähre ich mich praktisch nur von Salat. Aber er muss schon was können, der Salat – sonst kommt er mir nicht auf den Tisch. Mein …

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Gurkensalat mit Chili und Erdnüssen, von oben fotografiert in einer blauen Schüssel mit braunem Rand

Frischer Gurkensalat mit Chili und Erdnüssen

Dies ist eines dieser Gerichte, die so einfach sind, dass ich mich kaum getraue hier von einem Rezept zu sprechen. Aber ganz ehrlich, der frische Gurkensalat mit Chili, Limette und Erdnüssen hat einen Eintrag in …

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Salade Niçoise mit Sardellen, Thon, Eiern und Oliven in einer weissen Schüssel serviert

Salade niçoise: Der Klassiker aus Frankreich

Salade niçoise erinnert mich an Südfrankreich wie kaum etwas anderes. Und auch wenn wir als Familie  immer weniger Fleisch und Fisch essen und, wollte ich das Rezept dennoch nun endlich hier festhalten. Am besten schmeckt …

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Der Supergrüne Salat mit Za'atar-Dressing

Der Supergrüne Salat mit Za’atar-Dressing

Grünes Gemüse ist bei uns ganz hoch im Kurs. Broccoli, Spinat, Bohnen, Zucchetti, Edamame – der grösste Teil der Familie liebt grüne Nahrungsmittel. Und ich liebe einen schnellen und sättigenden Salat mit dem gewissen Etwas. …

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