Wer mich kennt weiss um meine grosse Liebe zur Provence. Seit meiner Kindheit verbringe ich fast jedes Jahr ein paar Wochen in Südfrankreich und habe neben der wunderschönen Landschaft auch das Essen lieben gelernt. So …
Diese Mais-Muffins mit Honig stehen schon SO lange auf meiner Rezept-Liste. In den USA gab es diese zum Barbecue dazu. Oder lauwarm zum Frühstück. Meine Kinder lieben die Muffins noch warm aus dem Ofen mit …
Es ist kein Geheimnis, das Frankreich einen sehr grossen Platz in meinem Herzen einnimmt. Und natürlich liebe ich auch französisches Gebäck. Zu den Klassikern aus der französischen Backstube gehört die Brioche. Ein sehr fluffiger, sehr …
Jeden Freitag gibt es bei uns Pizza. Manchmal im kleineren Kreis, manchmal ist der Tisch sehr gut gefüllt. Ich weiss nie so genau, wie viele Personen am Schluss mitessen. Deshalb mache ich immer genug Teig …
Meringues Kisses, Baiser, Meringue Lollies, Meringue Nester, Pavlova – hört sich alles irgendwie aufwändig und schwierig an, ist es aber nicht. Ich verrate dir in diesem Blog-Post meine Tipps und Tricks für feinste Meringue-Häubchen, in …
Oh Sablés – ein wunderbar zartes Gebäck mit feinstem Buttergeschmack. Da kann ich nicht widerstehen! Die Sablés mit Pistazien passen wunderbar zu einer Tasse Kaffee oder Tee oder als süsser Abschluss von einem guten Essen. …
Warmer Apple-Pie ist für mich der Inbegriff von Comfort Food. Deshalb passt der Beitrag auch perfekt auf die Foodblogs Schweiz Challenge zum Thema Winter Comfort Food. Ich serviere ihn am liebsten zusammen mit etwas Vanille-Glacé …
Ein Brownie alleine löst ja schon ziemlich heftige Glücksgefühle aus. Wenn er dann noch von einer herrlich cremigen Schicht Cheescake bedeckt ist – tja, das kann man kaum in Worte fassen. Das musst du probieren! …
Endlich schaffe ich es, das Rezept für unser heissgeliebtes Topfbrot online zu stellen. Es muss nicht geknetet werden, der Teig hält sich ein paar Tage im Kühlschrank und es ist unbeschreiblich lecker. Durch das Backen …